ある日無性に、お刺身が食べたくなった話。

しょーこさん

歳かな…なんて思いたくないけど、最近、魚がすごく好きです。特にお刺身。皆さんはお好きですか？

それは去年の暮れ頃のこと。いえ、実は今日もそうだったのですが、とにかく「お刺身が食べたい！」という波がやってきまして。いやほんと急に。笑

スーパーの鮮魚コーナーへ行き、並んでいる魚たちをじっくり眺めてみるわけです。

そこには氷の上に一匹丸ごと鎮座している魚と、パックに入った柵の状態のものがあって、どうせなら一匹捌いてもらった方がお得なのかな…なんて頭をよぎるのですが、そもそもどうやって注文すればいいの？ってなる時ないですか。笑

そんなすぐすぐ板場の店員さんに声をかける勇気もないし、注文の仕方だって全然わかんないし。でも気になってウロウロしちゃいませんか。笑

私まさにそのタイプで。笑

でも、どうしても食べたいし、気になって。思い切って捌いている方に声をかけてみたんです。すると、ものすごく丁寧に色々と教えてくて。

素直に全く分からないことを伝えると、「これだね」と、吟味して選んでくれる。

そこから「お刺身用？」「骨や頭はどうする？」と細かく希望を聞いてくれて、捌きに取り掛かってくれました。

もしかしたら「そんなこと？」と思うかもしれませんが、初心者にはこれ、結構ハードルが高くて！笑

そもそも魚の種類詳しくないし、見たこともない魚もいて、お刺身でいけるのか、どんな味なのかも分からないし、ホント挙げればキリがないほど、不安だらけで…

きっとお魚好きな人は多くても、丸ごとを捌いてもらう方ってそんな多くないんじゃないかなって。もしかしたら私の偏見、ジェネレーションギャップかもしれませんけど、でも私みたいに迷っている方がいたら、ぜひ一度挑戦してみてほしい！