【奄美】厳選素材を使用！美味しい人気パン屋さん「晴れるベーカリー」

奄美で人気の晴れるベーカリーにお邪魔しました。

お店の場所は奄美市笠利町。
奄美空港から車で10分ほどのところにあります。

道路わきに白いのぼりが出ていたらオープンの合図です↓

お店には沢山のパンが並ぶ

ハード系のパンが並んでいる印象です。
訪れたのはお昼前。
まだパンが沢山並んでいますがだんだん売り切れていって夕方にはだいぶ少なくなってしまそう。
パンが売り切れると早めにお店を閉めることもあるそうです。

白神山地で発見された野生酵母「白神こだま酵母」
奄美のサトウキビを煮詰めて作られた風味豊かな「島ざらめ」
厳選された「奄美の天然塩」と「国産小麦」

すべてマーガリンやショートニングを使わず丁寧に作られています。

左上から、
塩ミルク・はちみつクリームチーズ・カレーパン

左下はフレンチトースト。
右下の四角いパンはクリームパン。
いくつかおすすめを紹介します。

卵の香りが広がる滑らかなカスタードクリームが絶品です。
四角い見た目もかわいいですね。

注文するとお店の奥で焼いてくれます。
焼きたてのホットサンドは香ばしくサクサクと食べ応えもばっちり。
硬めのパンです。
バジルチキンの中身は、
チキン、ドライトマト、チーズ、バジルソースのシンプルな構成。
柔らかなチキンとバジルソースが抜群に合います。

もっちりと伸びの強いライ麦生地。
中のはちみつとクリームチーズの相性が抜群で、その甘酸っぱさがクセになります。

このコーヒーはすっきりした味わいで癖が無くパンに合います。
ここで使用されているコーヒー豆は「晴れるブレンド」。
同じく奄美市笠利町にある山田珈琲さんがブレンドしています。

お店の外はウッドデッキになっており、こちらでも食べることができます。

ハンモックもあり天気がいい日は気持ちよさそう。

お店でパンを選ぶように１つずつ選んで買い物ができます。
パンの種類が多いので困ったらおまかせパンセットや朝食パンセットをどうぞ。
お店で出されている「晴れるブレンド」のコーヒー豆やコーヒーバッグも購入できます。

朝ごはんに、ドライブのおともに、お土産に。
美味しいパンを食べてみてください♪

yuki miyahara

鹿児島市から奄美へ移住しました。
コーヒーが大好き。
奄美のグルメや旬な話題、おすすめスポットなどを紹介します。