この夏、新作の映える・美味しい抹茶スイーツ

　今年の夏は例年以上に暑い様な気がしますが、みなさんはどうお過ごしでしょうか？
　こう暑いと冷たいスイーツが欲しくなるもの。
　今回は荒茶生産量日本一に鹿児島がなった事も記念して、新発売された抹茶スイーツを3点ご紹介致します。　

鹿児島産抹茶を贅沢に使った映える『抹茶ラテ』と『桜島ソフトクリーム』

（レインボー桜島）

『抹茶ラテ』と『桜島ソフトクリーム』

　今年6月27日、国民宿舎レインボー桜島内に新規オープンした『桜島カフェ』では鹿児島産の抹茶をふんだんに使った抹茶ラテと桜島ソフトクリームが人気です。

　ミルクたっぷりの抹茶ラテに添えられた濃厚な抹茶アイスと白玉団子は、太陽ギラつく桜島の夏をやわらげる爽やかな和菓子といった感じ。見た目と食感にも和風の涼を感じさせてくれます。

　桜島ソフトクリームは見た目がとてもキュートで、桜島の自然と一緒に写真を撮ると一味違った風景を演出してくれます。

観光地にぴったりなInstagramを意識した映えスイーツ

　今回の商品は桜島の自然を楽しみながら食べ歩きも可能になっています。
　お気に入りの風景を見付けたら、一緒に撮ってみると楽しい写真が撮れそうですね。
　

本当（マジ）抹茶！『二層のハーモニー 杏仁と抹茶』

（かじはらプリン）

まさに「抹茶を楽しむ」為の杏仁豆腐

　鹿児島県姶良市でプリンと言えば真っ先に店名が出てくる『かじはらプリン』ですが、この夏の新作として抹茶を使った杏仁豆腐が発売されました。
　この『二層のハーモニー 杏仁と抹茶』は抹茶好きなら惚れ込む様な抹茶の濃さが売り。甘い杏仁豆腐で味を調整しながらほろ苦い抹茶を楽しむスイーツです。

何故、プリンの銘店から杏仁豆腐が発売されたのか？

　提携スーパーだけでなくカフェにもプリンを卸しているかじはらプリンですが、あるカフェからの要望で「もっと保存期間を長くして欲しい」という要望があったそうです。
　プリンの賞味期限は5日間。冷凍できれば3か月は持つそうですが、プリンを冷凍してしまうと風味が落ちてしまいます。
　そこで考え出されたのが、冷凍に強い杏仁豆腐と合わせてしまおうという考え。

　お客様に出される時は解凍後なのでプルプルした状態なのですが、ひょっとすると半解凍した状態でも違った感覚で美味しくいただけるかもしれませんね。

投稿者プロフィール

清永秀樹

クリエイティブパフォーマンスBAN／代表 さつま忍者研究会／代表 H26～H29　KADOKAWA Walker plus 鹿児島県地域編集長（最終役職）

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