具の種類も豊富♪体にも舌にも嬉しい「玄米おにぎり」

どうも！かご飯（かごしまのご飯の略）担当のリツコです。

春を迎えて少しずつ着る服も薄着になりつつある今日この頃。
温暖差があったりで体調を崩しやすい時期でもあります。

でも4月から新生活！って方も多く、がんばらねば！なんて
奮闘する日々を送られている方もいると思います。

そして体は資本ですから、やはり食べるものにも気をつけたい。
今回はそんな健康志向の方に特にオススメしたいお店！
市役所から徒歩３分の名山町にある「名山玄米生活211」さんです。

「名山玄米生活211」さんは、2019年にオープンされた
店名の通り“玄米”のおむすび専門店です。

外観がおしゃれですね♪
ちゃんと店名が壁にかかれているので場所も見つけやすいです。

玄米と聞くと白米より栄養価の高いお米、という印象ですが、名山玄米生活211さんで使われている玄米は「ポリフェ玄米®」という古代黒米もブレンドされた体も舌も喜ぶ美味しいお米が使われているんです。

ポリフェ玄米®とは？
田んぼで収穫した稲から籾殻（もみがら）だけを取り除いたものが「玄米」です。
玄米からぬか層や目が出る部分の胚芽を削ったものが白米です。実は、その削ったぬかや胚芽にこそビタミンやミネラル・食物繊維といった大事な栄養素がたくさん詰まっているのです。その玄米に古代米である「黒米」をバランスよく配合すると玄米にもなかった栄養素のアントシアニンが足されます。
アントシアニンは、活性酸素を除去する作用に優れているポリフェノールの一種です。玄米と黒米、理想の配合で誕生したものが「ポリフェ玄米」です。
（公式ホームページhttps://www.kirasan.com/genmai/より抜粋）

黒米は我が家でも白米に入れて炊くことがあるのですが、きれいな赤みがかった紫色になります。見た目からなんだか体に良さそうな色なんです。

そして今回初めて知りましたが、黒米にはブルーベリーに入っていることで有名な目にいいとされている「アントシアニン」が含まれているそうです！
私のようなスマホやパソコンを四六時中見ている方にも嬉しい栄養素ですね。

さぁ、それでは「名山玄米生活211」さんへ参ります！

お店に入るとショーケースに並べられた玄米おにぎりが目に入ります。

後でテイクアウトで持ち帰ろう…と思いつつ、まずは店内で食べられる担々麺ランチと、おいしそうだったのでプラスで唐揚げを頼みました。

店内はおしゃれで、一人でも気兼ねなく食べにいけるカウンター式のイートインスペースになります。

きました！担々麺ランチセット♪

まずは目の前の豆乳担々麺からいただきます！

中太麺で豆乳のまろやかさがありながらもしっかり辛みもきいてます。
これはご飯とあう味です。

そして…主役の塩玄米おにぎり！
モチとしてプチっという食感が口の中で楽しめて、お米の香ばしさを深さを味わえます。

からあげも大きいです！しかもジューシー！

副菜も美味しかった！

そして完食！

帰る時にはしっかりとおにぎりをテイクアウト！
種類があって迷います…！
その日で出されている種類は変わるようですが
私が行った日は、これだけおにぎりの具材が種類がありました。

・鹿児島無添加鰹節ねこまんま　194円
・北海道無添加昆布ねこぶまんま　194円
・きくらげのっけめし　194円
・梅たたき大葉　194円
・博多柚子明太子　226円
・京ちりめん山椒　194円
・紅鮭荒ほぐし　226円
・クリームチーズゆかり　194円

デザートとして甘味が欲しいときは「甘豆・玄米」というコロっとした丸いおにぎりや「黒糖わらび餅」もあります。

おにぎりだけでなくテイクアウトとしてランチBOXもあります。

写真がぶれてみづらいですが、インスタでよくランチBOXの紹介をされてますので気になる人はチェックです！

“ご飯からちゃんと栄養を取る”というのが難しい現代人にとって、栄養も取れて日替わりで具材も楽しめてと、ありがたいお店です！

そんな「名山玄米生活211」の店長　茅切さんに、お店の主力メニューの玄米と黒米のおにぎりを提供されようと思ったキッカケや想いを伺いました。

「コロナ禍でなかなか出かける機会も少なくなり身体を動かすことも儘ならないので少しでも身体によく、美味しく食べていただけるようにとの思いで始まりました。」

食べ物は自分の体を作る元となるものです。
飲食店様のこういう想いが詰まった食べ物には、美味しさだけでなく「温かさ」も入っているんだなとしみじみ思いました。

さて帰宅してから、夜ごはんにテイクアウトしたおにぎり達を味わいました♪

食べた後に緑茶を準備すればよかった…と後悔。

がっつり食べたい方にはチキンも頼めるのは嬉しいですね♪
玄米おにぎりをテイクアウトで持ち帰り、自宅でお味噌汁なんかつけると栄養ばっちりの立派なご飯になります！
ちなみに「名山玄米生活211」さんには、ダシから作る季節のお味噌汁もあり、単品でも頼めますし、お味噌汁とおかずと玄米おにぎり2個がついた一菜ランチもありますよ。

店長　茅切さん曰く「むすびの具材は好みがあると思います。逆に言えばどれが1番自分が好きなのかを探していただくためにもコンプリートしていただけると嬉しいです。」とのこと。
その日の気分によって具材が色々選べるのが嬉しいですね♪

忙しい社会人の方やご家族みんなの分テイクアウトなど、ライフスタイルに合わせた購入ができますね♪
栄養価が高く美味しい玄米おにぎり専門店「名山玄米生活211」さんでした。

＜お店の情報＞
名山玄米生活211
営業時間：11：00〜17：00(スープ類のラストオーダー 16：30)
休　　日：日曜日定休
住　　所：〒892-0821　鹿児島県鹿児島市名山町2-11
電　　話：099-223-5910
公　式HP：https://www.kirasan.com/genmai/
インスタ：meizangenmaiseikatsu211